藏不住了！在安化這座寶藏小城，究竟能挖出多少美食？
安化，位于資水中游，湘中偏北，雪峰山北段。假若你去到安化，熱情好客的安化人一定會端來一碗擂茶招待你。
安化，位于資水中游，湘中偏北，雪峰山北段。假若你去到安化，熱情好客的安化人一定會端來一碗擂茶招待你。
安化擂茶品類較多：論口味，有咸甜之分；論做法，有清水擂茶、米擂茶之分，但最常見的主要是以花生、芝麻、綠豆、茶葉、生姜等為原料，倒入擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，最后，加上炒芝麻或陰米，一口喝下去，清香四溢，香甜爽口。
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